Capcay Kuah Mandarin


Bahan Utama
50gr Wortel
100gr Kembang Koll
100gr buncis
100gr jamur merang
100gr udang kupas
100gr ayam fillet
6 batang sawi hijau
4btg daon bwang
4btg seledri
2 buah tomat
200mg air

Bumbu
2 siung bawng putih di keprek
1 sdk makan minyak wijen
1 sdk teh lada bubuk
1 sdk mkn saos tomat
garam secukupnya
gula passir secukupnya
---
CAra Membuatnya
wortel dikupas kemudian dipotong bulat...kembang kol di iris
buncis dipotong - jamur dibelah dua - fillet ayam iris 2cm
sawi hijau dipotong2 - daun bawang dipotong 2cm
seledry dipotong 2cm - tomat dipotong jadi 4 bagian (jd 8 potong)
--
Siapkan wajan yg sudah diisi minyak
masukin bawang putih hingga wangi
masukkan semua bahan utama
masukkan air yg telah disiapkan
tutup sebentar
kemudian masukkan garam dan gula
tutup sebentar
setelah matang angkat dan sajikan
- santap selagi hangat