 |
| silky coklat |
Bahan :
700 ml susu cair
10 ml air panas
1 sdm coklat bubuk
30 gr maizena
1 sdt vanilla
100 gr gula pasir
150 gr dark cooking chocolate
Cara Membuat :
1. Larutkan coklat bubuk dengan air panas, aduk hingga rata hingga berbentuk pasta.sisihkan.
2. Campur susu cair, gula pasir dan maizena. Aduk rata hingga larut kemudian masukkan larutan coklat.
3. Masak dengan api sedang hingga kental dan meletup-letup. Kecilkan api.
4. Masukkan vanilla dan cooking chocolate, aduk rata dan matikan api.
5. Tuang ke cup atau gelas saji dan dinginkan.
VLA VANILLA
Bahan :
300 ml susu cair 1 sdm maizena
60 gr gula pasir
1/8 sdt garam
1/2 sdt vanilla
Cara Membuat :
1. Campur susu, maizena, gula pasir dan garam. Aduk hingga rata.
2. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Matikan api.
3. Biarkan uap panasnya hilang, masukkan vanilla. Aduk hingga rata.
4. Dinginkan dan siap digunakan.
Penyelesaian : Tuang vla di atas silky pudding, beri serutan coklat. Siap disajikan. Untuk pelengkapnya bisa disesuaikan dengan selera ya. Mau yang lebih coklat bisa pakai saus coklat. Suka yang seger-seger bisa pakai saus strawberry. Untuk saus bisa diganti whipcream dengan topping sesuai selera