 |
| puding roti / Bread Butter Pudding |
Bread Butter Pudding (puding roti)
Recipe source: bogasari.com
Bahan:
10 lembar Roti tawar /roti perancis
100 gram Mentega tawar
125 gram Kismis (rendam air, saring)
40 gram Kayu manis bubuk
250 gram Telur
800 gram Susu cair
125 gram Gula pasir
100 gram Almond slice jika suka
100 gram Apricot gel jika suka
Cara Membuat:
1. Campurkan susu cair dan gula pasir aduk rata, tambahkan telur dan kayu manis (aduk dengan balloon wisk).
2. Masukkan potongan roti tawar yang telah diolesi mentega dan kismis ke dalam alumunium foil atau wadah tahan panas.
3. tuang adonan (no. 1) hingga 3/4 dari tinggi wadah
4. Taburkan almond slice di atasnya.
5. Bakar pada suhu 170 derajat C selama 30 menit
6. Setelah matang hias dengan buah cherry, Beri apricot gel agar mengkilap(boleh tidak pakai).