75 gram leunca
200 gram oncom, dipotong-potong kotak 1/2 cm
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
250 ml air
4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus :
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah
1 1/4 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula merah
1 buah tomat
Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan oncom, leunca, daun bawang, dan air. Aduk rata.
3. Masak sampai bumbu meresap.
Untuk 6 porsi.