300 gram jamur merang, diiris tipis
2 batang serai, diiris tipis
4 lembar daun salam, potong-potong
2 cm lengkuas, diiris tipis
3 cm jahe, diiris tipis
20 buah cabai rawit utuh
1 buah tomat, diiris tipis
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus:
3 cm kunyit
4 butir kemiri
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Aduk bumbu halus dan semua bahan
2. Bungkus di dalam daun pisang. Semat dengan lidi.
3. kukus 20 menit. Angkat lalu sajikan.
Untuk 8 buah.