- 250gram mie telur kering
- Daging Ayam Potong Dadu
- 50gr Udang (bersihkan)
- 3 Sdm Minyak untuk menumis
- 2 Butir Telur (kocok lepas)
- 50gr Koll Iris Tipis
- 50gr Wortel diiris bentuk korek api
- 1btg daun bawang iris tipis
- 1sdm kecap asin
- 1sdm Kecap Manis
- Bawang Merah Goreng
- Bumbu yang dihaluskan
(5 siung bawang merah + 3 siung bawang putih + 2 butir kemiri goreng + 1/2 sdt merica butir + 1sdt garam)
Cara Membuat Mie Goreng Enak
1. Seduh mie dengan air panas sampai mengembang (tiriskan)
2. Panaskan minyak + Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air sedikit masukkan daging ayam dan udang = Aduk hingga berubah warna, tambahkan Koll + Wortel + daun bawang ( aduk rata)
3. Masukkan Mie + Kecap asin + kecap manis (aduk dan masak hingga MIE dan bumbu tercampur Rata)
4.Lalu angkat taburi dengan bawang goreng
5. SAJIKAN
